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- 攜帶性超高布料設計
- 防鬚邊針織邊框
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商品訊息描述
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
縮時攝影這樣用！ 助好孕一「試」就中
【健康醫療網／記者林怡亭報導】
傳統試管嬰兒培養 難掌握胚胎完整動態
隨著現代生殖醫學技術日新月異，先於體外受精，培養成囊胎後再植入母體的「試管嬰兒（IVF）」，因受孕率較高，已然成為許多不孕症夫妻治療的首選之一。傳統培養胚胎的空間是一個模擬母體子宮環境的溫室，其溫度、濕度、氣體濃度與酸鹼度均須嚴密監控，以確保胚胎在最佳環境下成長。每日醫療團隊為觀察胚胎發育與分裂過程，都需將胚胎取出培養箱一次，置於顯微鏡下觀察，以辨別胚胎優劣，然而每次打開的過程，都可能造成培養箱內恆定性的改變，且僅能觀察到胚胎的外觀型態，無法掌握胚胎先前發育的動態過程，增加培養過程的不確定性。
「胚胎縮時攝影監控培養箱」 24hrs記錄動態變化
台北中山醫院生殖醫學中心負責人黎惠波醫師表示，為了提升胚胎優選率與植入懷孕率，今年12月院內引入具AI人工智慧的「胚胎縮時攝影監控培養箱（Time-lapse Incubator）」，採用每10分鐘為胚胎拍照的縮時攝影系統，並使用連續5日都不需開箱更換的one step培養液，使胚胎得以在恆定的環境中生長，不受外界影響。透過24小時不間斷的縮時攝影製成影片播放，醫師可在電腦上觀察，因而擁有豐富的資訊，可判斷胚胎分裂速度快慢、細胞數目是否正常、有無碎片等「動態」變化，是一套可以持續觀察胚胎分裂，以及早期發育的裝置。
提升試管受孕率 降低流產可能性
黎惠波醫師說明，針對無法進行PGS（胚胎植入前染色體篩檢）的高齡患者、卵巢功能不良、卵巢刺激反應不佳與取卵數較少的不孕婦女，就可用胚胎縮時攝影監控培養箱這種非侵入性的方式，來挑選最優良的胚胎植入，縮短達成懷孕目標的時間；而對取卵數較多、欲進行PGS的婦女，也可挑選分裂發育正常的胚胎來進行檢測，不需送檢每一顆囊胚，減少可觀的檢測費用。如此一來，除了大幅提升受孕率，也降低流產的可能性。
生殖醫學新趨勢 縮時攝影監控三大特色
黎惠波醫師分析，胚胎縮時攝影監控箱具三大特色：第一是絕對穩定的生長環境，利於胚胎分裂發育；第二則能藉由縮時攝影評估胚胎的「動態」變化，而非單純觀察靜態的外觀，提供了相對豐富的研判資料；第三則是附有AI人工智慧的縮時攝影培養箱，可收集並參考大數據，使評估標準化，進而篩選品質最好的胚胎植入。
目前歐洲、以色列與新加波等國家的試管嬰兒中心，已普遍使用胚胎縮時攝影監控培養箱，並成為「人工輔助生殖醫學｣的一個新趨勢，因此國內多家生殖醫學中心也已將此工具納入不孕治療療程，希望能協助更多不孕夫婦提高懷孕率及活產率。
真有加藥延命「殭屍蝦」？活蝦到底能不能吃？
中秋烤肉少不了魚蝦貝類海鮮，而一般民眾總覺得蝦子是「活跳跳」的最好，但近來卻傳出有不肖業者在水中添加俗稱「固體雙氧水」的過氧碳酸鈉，讓只剩兩根鬍鬚會動、瀕死的蝦子瞬間充滿活力，被稱為「殭屍蝦」，這是真的嗎？活蝦真的不能吃嗎？
「過氧碳酸鈉」又稱「魚浮靈」，食安專家文長安指出，它在常溫下很快能溶於水，並迅速釋放氧氣，因此在魚缸裡加點魚浮靈，魚缸裡水的含氧量就會迅速增加，如此一來，一些原本因缺氧而快死亡的魚蝦，就能延長生命。
過氧碳酸鈉進入水中，轉化為氧氣和水，而反應最終的產物碳酸鈉俗稱「蘇打」，一般來說對人體並無太大危害，但若使用的是含有重金屬等雜質的工業級物質，就很難說了，而法規上，過氧碳酸納和雙氧水出現在販售活體中也是非法的。
追溯來源，誰加的雙氧水？
既然添加雙氧水是為了增加水中含氧量，讓蝦子不因缺氧而亡，那麼，產銷環節中究竟是哪個地方較易使用？
「其實來產地看就知道，沒必要加。」嘉義布袋邱家兄弟生態級無毒水產育成中心女主人潘秀冠指出，台灣養白蝦的技術純熟，多大的池子放多少蝦苗才能活、鋒面來襲水質不好就多加一台水車打氧氣到水裡......，多年的經驗早已累積出一套應變作法，否則大片池子若要加雙氧水還嫌傷本哩。
萊特鮮蝦資深顧問賴玨光則說，台灣目前養殖淡、海水蝦，超過九成混養虱目魚、烏魚，而蝦類為非特異性免疫，一旦得病，用藥也不一定養的活，因此水產養殖業者幾乎沒有下藥，而是用益生菌來增加魚蝦的免疫力。
「加雙氧水其實是為了運輸，」幾個蝦農異口同聲指出。高雄湖內謝姓養殖業者表示，北部是最大的消費地，南貨北送，為了減少運輸過程中的蝦隻傷亡，就難免用藥。潘秀冠的經驗是，一般白蝦捕撈後不特別打氧氣的話，大概10幾分鐘就會死，而草蝦通常比較強壯，可以撐3個小時左右。
食藥署也指出，蝦子在撈捕和運送過程，容易掙扎受傷，因為擠壓而死亡，而包括蝦子在內的水產魚貝類，體內酵素大多比陸生動物活性高，一旦離水死亡後，體內酵素會立即進行反應，導致變色、異味，難以販售。
尤其近年來受極端氣候影響，水產養殖本就困難，加上蝦苗品質又差，因此台灣蝦子產量只有五年前的三分之一，無論是蝦農或盤商，都勢必設法將損失降到最低，保持蝦型完整，才能賣個好價錢。
活蝦還能吃嗎？
難道市售活蝦都無法避免加藥命運，那還能吃嗎？潘秀冠認為「那也未必。」若是產地直送，而運送過程降低溫度、持續打入氧氣，並且到銷售地很快就賣完，根本不需加藥。
況且，冷凍蝦也不是全然安全。台江漁人總經理顏榮宏就說，加藥的目的無非是「增加賣相、延長銷售時間」和「烹煮後美觀」，活蝦可能加雙氧水維持活跳跳外觀，冷凍蝦也可能添加二氧化硫避免黑頭、蝦仁則會添加磷酸鹽以增加口感，雖然硫化物和磷酸鹽是合法添加物，但若殘留超標仍對人體有害，因此活蝦和冷凍蝦其實各有風險，民眾必須知道問題癥結，才懂得挑選安全好蝦。
4要點，吃蝦不瞎吃
把握幾個要點，安全吃蝦：
1. 冰鮮蝦從外觀辨識新鮮度。
傳統市場販售仍以冰鮮蝦為主，食藥署建議，觀察蝦頭與蝦身是否緊密接連無鬆脫，蝦頭明亮有光澤，蝦身自然捲曲且肉質飽滿有彈性，無軟爛或變黑，聞起來無腥味或是氨臭味者較新鮮。
2. 急速冷凍、真空包裝蝦，口感不輸活蝦。
漁民將蝦子捕撈上岸後立刻以低於零下18℃的低溫保存，再進行真空包裝、運送、上架販售，只要急速冷凍的設備技術好，冷凍鮮蝦跟剛撈起的活跳蝦品質差不多。
新鮮的冷凍蝦，退冰後應呈整隻均勻的灰藍色，若蝦頭兩側或蝦腳泛黑得太厲害，則代表蝦子已經開始腐敗、不新鮮。
3. 挑選信任賣家或品牌產品。
賴玨光指出，儘管新鮮度可以區分，但如果有用藥，只從外觀很難確認，透過聞或吃或許可略見端倪，會帶點消毒水味，所以還是建議選購認識或有品牌的商家，或是直接找可溯源如產銷履歷驗證的産品，較能保障安全。
4. 活蝦先去頭、冷凍蝦儘速食用。
蝦子所有臟器都在頭部，因此蝦頭最易敗壞，但國人飲食習慣總認為「帶頭的蝦才新鮮」，導致無論蝦子是否新鮮，業者都必須將蝦頭留著，因此建議，若自行購買活蝦烹調，回家後先切除蝦頭再冷藏或冷凍，可減緩蝦子敗壞速度。
至於冷凍蝦，因買來時已結凍，不方便切除蝦頭，因此把握儘速食用、不重複解凍的原則，就能吃得安全，吃得新鮮。
顏榮宏也指出，冷凍蝦拿出冰箱30分鐘內就開始氧化，因此他建議，出門烤肉前，可先將蝦子在汆燙半熟再帶出去烤，不必退冰，直接將冷凍蝦丟進滾水中，待外表稍微變紅即可起鍋，裝在保鮮盒裡使用，如此可兼顧新鮮安全，也能品嘗到鮮蝦美味。
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